-->

Easiest Way to Cook Delicious Soto Ayam Lamongan

Soto Ayam Lamongan. Soto ayam Lamongan merupakan salah satu soto khas Jawa Timur yang populer. Hidangan berkuah ini biasanya ditemui di pinggir-pinggir jalan karena dijual menggunakan gerobak. Resep Soto Ayam Lamongan, Kuah Segarnya Bikin Ingin Tambah Terus.

Soto Ayam Lamongan Resep Soto Lamongan - Soto Lamongan adalah salah satu makanan khas jawa timur yang memiliki rasa yang lezat Contohnya Resep Soto Lamongan tidak menggunakan sembarangan jenis ayam. Soto Ayam Lamongan is one of my ultimate childhood dishes. The variants is too many due regions and ethnicities which are enriching the diversity the variety. You can have Soto Ayam Lamongan using 30 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Soto Ayam Lamongan

  1. It's of BAHAN-BAHAN YANG DISIAPKAN:.
  2. Prepare 500 gr of daging ayam (rebus dulu,lalu buang air rebusan pertama).
  3. It's 3 butir of telur rebus (potong 2).
  4. You need 1 bungkus of soun (rendam di air panas).
  5. You need 2 of genggang toge (rebus sebentar, tiriskan).
  6. It's 1,5 L of air (rebusan kedua).
  7. Prepare of BAHAN TABURAN:.
  8. It's 2 batang of daun bawang iris.
  9. It's sesuai selera of Bawang goreng.
  10. It's of Perasan jeruk nipis.
  11. Prepare of Sambal soto.
  12. You need of BAHAN YANG DIHALUSKAN:.
  13. You need 5 buah of bawang merah.
  14. It's 3 buah of bawang putih.
  15. Prepare 5 buah of kemiri.
  16. You need 2 jari of kunyit (kupas, potong2).
  17. You need 2 jari of jahe (kupas, potong2).
  18. It's 1 sdm of ketumbar.
  19. You need 1/2 sdt of merica.
  20. You need of BAHAN CEMPLUNGAN:.
  21. Prepare 3 lembar of daun salam.
  22. It's 2 lembar of daun jeruk purut.
  23. Prepare 1 batang of sereh geprek ujungnya.
  24. It's 2 jari of lengkuas geprek.
  25. It's 1 jari of jahe geprek.
  26. Prepare 2 buah of cengkeh.
  27. It's 1 sdt of garam.
  28. You need 1 sdm of gula.
  29. You need 1 sdm of kecap manis.
  30. It's secukupnya of Royko.

Cara membuat soto lamongan taburan poya sebenarnya tidak berbeda jauh dengan resep soto ayam dari daerah lain, namun bumbu soto ayam lamongan lebih komplit sehingga cita rasanya lebih. Resep soto ayam Lamongan berikut ini menggunakan bahan-bahan yang mudah didapatkan. Jika anda ingin membuat untuk porsi. Soto ayam yang satu ini, sudah populer di berbagai penjuru Indonesia.

Soto Ayam Lamongan instructions

  1. Bahan2 yang dihaluskan sebelum diblender, disangrai dulu semua. Setelah disangrai baru diblender dengan tambahan 2 sdm minyak dan garam..
  2. Sementara itu rebus ayam, lalu buang air rebusan pertama, ganti dengan air baru, rebus lagi..
  3. Tumis bahan yang sudah dihaluskan tadi dengan minyak goreng hingga harum lalu tuang tumisan ke dalam panci rebusan ayam. Tambahkan bahan cemplungan. Beri garam, gula, 1 sdm kecap manis dan royko. Koreksi rasa..
  4. Ambil 1-2 potong daging ayam rebusan, lalu goreng (ini untuk taburan diatas soto).
  5. Tata soun yang sudah direndam di air panas ke dalam mangkok, beserta telur rebus dan toge rebus. Tuang kuah soto. Lalu beri taburan daging suwir ayam goreng, daun bawang dan bawang goreng. Jangan lupa perasan jeruk nipis biar segar rasa sotonya ๐Ÿ˜‰.
  6. Soto ayam lamongam siap disajikan ๐Ÿ˜‹๐Ÿ˜‰๐Ÿ’•.

Berasal dari satu kota di Jawa Timur, soto ayam lamongan punya penggemar setia di tiap kota Indonesia. Lamongan terkenal dengan soto ayamnya yang berwarna kuning berminyak dengan aneka bumbu di dalamnya. Rasa soto ini semakin mantap, karena ditambah serbuk koya yang gurih di atasnya. Soto ayam Lamongan yang simple ini pun menjadi sasaran saya untuk dicoba. Bumbunya sangat mudah dan dengan blender proses memasak pun menjadi lebih cepat dan ringan.

Related Posts

There is no other posts in this category.

Post a Comment

Subscribe Our Newsletter